சுருக்கமான அறிமுகம்
உணவு மற்றும் பொருட்களின் மேலாண்மை குறித்த ஜெர்மன் சட்டம், உணவு, புகையிலை பொருட்கள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் பிற பொருட்களின் மேலாண்மை சட்டம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஜெர்மனியில் உணவு சுகாதார மேலாண்மை துறையில் மிக முக்கியமான அடிப்படை சட்ட ஆவணமாகும்.
இது மற்ற சிறப்பு உணவு சுகாதார சட்டங்கள் மற்றும் ஒழுங்குமுறைகளின் அடிப்படை மற்றும் அடிப்படையாகும்.ஜெர்மானிய உணவுக்கான விதிமுறைகள், பொதுவான மற்றும் அடிப்படை வகை ஏற்பாடுகள், அனைத்து ஜெர்மன் சந்தையில் உணவு மற்றும் அனைத்து உணவுகள்
சம்பந்தப்பட்ட பொருட்கள் அதன் அடிப்படை விதிகளுக்கு இணங்க வேண்டும்.சட்டத்தின் 30, 31 மற்றும் 33 பிரிவுகள் உணவுடன் தொடர்பில் உள்ள பொருட்களின் பாதுகாப்பிற்கான தேவைகளைக் குறிப்பிடுகின்றன:
• LFGB பிரிவு 30 மனித ஆரோக்கியத்திற்கு அபாயகரமான நச்சுப் பொருட்களைக் கொண்ட எந்தப் பொருளையும் தடை செய்கிறது;
• LFGB பிரிவு 31, மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும் அல்லது தோற்றம் (எ.கா., வண்ண இடம்பெயர்வு), வாசனை (எ.கா., அம்மோனியா இடம்பெயர்வு) மற்றும் சுவை (எ.கா., ஆல்டிஹைட் இடம்பெயர்வு) ஆகியவற்றை பாதிக்கும் பொருட்களை தடை செய்கிறது.
பொருளிலிருந்து உணவுக்கு மாற்றுதல்;
• LFGB பிரிவு 33, தகவல் தவறாக இருந்தால் அல்லது பிரதிநிதித்துவம் தெளிவாக இல்லை என்றால் உணவுடன் தொடர்புள்ள பொருள் சந்தைப்படுத்தப்படாது.
கூடுதலாக, ஜெர்மன் இடர் மதிப்பீட்டுக் குழு BFR ஒவ்வொரு உணவுத் தொடர்புப் பொருட்களையும் ஆய்வு செய்வதன் மூலம் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பாதுகாப்பு குறிகாட்டிகளை வழங்குகிறது.LFGB பிரிவு 31 இன் தேவைகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது,
பீங்கான் பொருட்கள் தவிர, ஜெர்மனிக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படும் அனைத்து உணவு தொடர்பு பொருட்களும் முழு தயாரிப்பின் உணர்ச்சி சோதனையில் தேர்ச்சி பெற வேண்டும்.LFGB இன் கட்டமைப்பின் தேவைகளுடன் சேர்ந்து, இந்த விதிமுறைகள் ஜெர்மன் உணவு தொடர்பு பொருள் ஒழுங்குமுறை அமைப்பை உருவாக்குகின்றன.
